[Anna Angell]

Попробовала наконец приготовить картошку по-деревенски в домашних условиях.
Все отлично, единственная моя ошибка - взяла готовую смесь приправ, а не приготовила ее сама. В результате перебор с солью.
Правда, ломтики картошки я в соус (оливковое масло + приправы) не окунала, а обмазывала их кисточкой, но это, думаю, не принципиально.
Удивилась, насколько быстро готовится картошка в духовке - и ведь проготавливается. Я почему-то думала, что ее сначала варить надо.
Буду пробовать усовершенствовать состав соуса.

@темы: вкуснятина

Comments

[Helly_s]

а можно подробнее? мой первый и последний опыт закончился полусырой картошкой, а вариант с предварительным отвариванием отметается по причине бесполезных время- и трудозатрат

[Anna Angell]

Моешь картошку (я мыла с железной губкой), режешь на дольки, каждую дольку окунаешь в растительное масло с чесночком, травами сухими (травы - по вкусу), картошку на противень (я устилала фольгой) и в разогретую духовку. Готовность проверяла "на зуб", но примерно через полчаса все было готово уже.

[Helly_s]

Anna Angell, хм, я примерно так и делала, но результат... Может, от картошки зависит.
Рискну как-нибудь ещё раз, но, наверное, уже молодой дождусь

[Anna Angell]

Я какую-то наугад брала, ничего особенного.
Потом еще попробую с другой.