О готовке и стыде

[annaangell]

Чтобы разнообразить посты о сериале (я смотрю третий сезон, к слову, и все еще в восторге - Бен Фостер в роли психа-зека-скаута просто бесподобен, какие глазищщщи!!!), напишу о готовке.
Сегодня утром смотрели с маман чудесную передачку "Званый ужин", где мужик делал торт, и я вспомнила одну историю...

Однажды я пришла на День рождения своей тогдашней школьной подруги N. Лет десять исполнялось ей, наверное, ну и мне было примерно столько же
Угощение как всегда было отменным, а на сладкое нам пообещали торт.
"N. сама его сделала!" - гордо сказала мама N., бросив в сторону дочки полный восхищения ее кулинарными талантами взгляд.
"Ого! - подумала я. - N. печет?! Ей же вроде даже нож разрешили в руки брать совсем недавно... Ну, молодец - круто!"
- Ты печешь? Вот здорово! - с искренностью идиотки сказала я N. - Я тоже пекла недавно шарлотку - самое классное - тесто миксером мешать, да? Или ты делала не бисквитное тесто, а какое-нибудь песочное? Или слоеное? Его сделать пара пустяков, зато потом раскатывать замучаешься!
- Хмбрхм, - сказала в ответ N. неразборчиво, ее маман посмотрела на меня долгим недобрым взглядом и я подумала, что своей трепотней могу испортить их сюрприз - у них наверняка и тесто по спецрецепту, раз делиться секретом не хотят.

И вот наконец внесли торт. Он был великолепен - весь обмазан кремом, украшен сверху киви (94-95 год - экзотика), дольками мандарина и банана... В общем, я была в восхищении.
Кусочек торта положили на мою тарелку...
- Отличное тесто получилось! - решила я похвалить N. - Не слишком соленое, но и не особенно сладкое - у меня так не получается никогда, ты молодец!
N. и ее мама посмотрели на меня еще более выразительно, а мама для пущей выразительности еще и кашлянула, делая намек на маневр "рот на замок".
Я намек поняла и стала истреблять торт. Но тут один из "этажей" упал с другого и я увидела "изнанку" коржа. Покупного коржа. Уж покупные коржи я бы узнала без труда - тогда они как раз появились на Измайловском рынке, куда мы с мамой ездили через всю Москву за дешевой "золотой салями" (когда-нибудь я обязательно напишу про оптовые рынки, но не сегодня). Коржи стоили недорого и иногда мы с мамой баловали себя - делали глазурь из старого какао, мазали коржи вареньем или сгущенкой и с удовольствием ели эти импровизированные тортики. Но нам и в голову не приходило выставить этот суррогат гостям - к праздникам мама обязательно пекла свои фирменные эклеры или "Наполеон", а просто к приходу гостей - пироги или плюшки с маком.

Сказать, что я была в шоке, обнаружив "подлог" - значит скромно промолчать. Я даже забыла, что "рот на замок" и выдала:
- Но это же покупные коржи!
- Хмбрхм, - изрекла в свою очередь мама N.
- Покупные ведь? - не унималась я, возмущенная враньем. "N. сама сделала!", надо же было так бездарно набрехать!
- Зато N. вон как красиво торт украсила! - попыталась спасти положение мама N., и по голосу слышно было, что она совсем непрочь придушить меня как разгласившего гостайну.
Настала моя очередь сказать "Хмбрхм!", но на сей раз это было совсем невежливое насмешливое "Хмбрхм!", за которое мне и по сей день не стыдно.

Ну и чтобы сия история не выглядела как хвастовство личными кулинарными талантами (а она выглядит, я знаю), расскажу еще одну - про кофе.

Однажды ко мне пришел СК. Не скажу, что в гости, потому что не в гости. Я даже не помню зачем он пришел, помню только что мы жутко поругались. Ну то есть это я как обычно ругалась, а СК пытался меня утихомирить.
- Ах, да! - посреди ссоры вспомнила я мамочкины уроки хорошего тона. - Ты же вроде как в гостях! Может, тебе предложить что-нибудь выпить? - спросила я с дичайшей издевкой.
- Предложи, - неожиданно согласился СК.
- Совсем охамел, - заметила я, но свои запасы обозрела и проинформировала. - Есть гадкий чай, есть молоко, есть какао, могу кофе сделать.
- Кофе, - выбрал СК.
- Сволочь ты! - констатировала я. - Ты горячий будешь? С молоком или сухими сливками?
- Можно и холодный, - пожал плечами СК. - С сухими сливками.
- Ну и подавись им! - гостеприимно предложила я СК, поставив перед ним чашку с холодным как ноги покойника напитком, мало похожим на кофе в принципе.
СК цедил это пойло долго, мы даже успели помириться. Осушив чашку, СК ушел.
Потом мы еще много раз ссорились и мирились, но однажды, когда мы уже не общались, я уже не помню по какому поводу решила выпить холодный кофе с сухими сливками...
Пить это было абсолютно невозможно. Мы со Скунсом однажды пили кофе с "Активия-злаки" за неимением молока, вкус был тем еще дерьмищем. Но и он не шел ни в какое сравнение с этим, с позволения сказать, напитком.
И вот тут мне вспомнился СК и то, как я продолжала его подкалывать, пока он мужественно пил эту гадость, а в конце сказал "Спасибо, очень вкусно было!" безо всякого подъеба. В этот раз мне было очень, очень стыдно!