Попробовала наконец приготовить картошку по-деревенски в домашних условиях.
Все отлично, единственная моя ошибка - взяла готовую смесь приправ, а не приготовила ее сама. В результате перебор с солью.
Правда, ломтики картошки я в соус (оливковое масло + приправы) не окунала, а обмазывала их кисточкой, но это, думаю, не принципиально.
Удивилась, насколько быстро готовится картошка в духовке - и ведь проготавливается. Я почему-то думала, что ее сначала варить надо.
Буду пробовать усовершенствовать состав соуса.